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第二百七十七章 茶道(1 / 2)

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“把这些茶具都给我扯了,全给我换上白瓷茶具,没有白瓷青瓷也可以。”卢梓宇指着桌上的紫砂茶具,一摆手对一众佣人道:“水也给我重新烧,水烧到八分熟才洗茶具,真亏了你不怕烫。”

“慢着。”那几个佣人闻言,正要收拾桌上的茶具,九叔这老鬼却一步冲上前,拦住了佣人道:“紫砂号称茶具中的圣品,我这套紫砂更是名师制作的珍品,为何要换?你该不会说我这套茶具会不如那些普通的白瓷茶具吧?”

卢梓宇冷笑一声,对那些佣人道:“让你们去取就去取,还楞着做什么?”

“至于你也不要着急,接下来哥就教你怎么用茶具。”眼见那些佣人取走了那些茶具之后,卢梓宇才一屁股坐在沙发上,翘着二郎腿慢悠悠的道:“紫砂是茶具中的圣品?哼哼,谁告诉你的?不会是那位制壶名师吧?”

“茶具就如同茶的衣服,世界上的衣服有丝绸的,也有棉质的,麻质的。更有无数种款式,你能说哪一种材质或款式的衣服是衣服中的圣品吗?衣服没有最好的,只有最适合的。”

“如乌龙、铁观音等半发酵,色泽深沉,耐久泡的茶品,紫砂茶具的透气,容易吸附香气等特性,自然是最合适不过了。但绿茶的特点就是色泽青翠,茶香淡雅,不耐久泡,但却极具美感的茶品,你却用色泽暗哑,容易串香的紫砂,不是暴殄天物是什么?连这么简单的道理也不懂,也敢说略懂茶道,真不嫌寒碜吗?”

王金东和彭文年听卢梓宇这么一问,忍不住又想起关于毛峰还六安瓜片的事,心道:“这位九叔倒还是蛮好忽悠的嘛?”

想着心中便忍不住有些想笑,但又不好意思笑出口,两人都憋的不住咳嗽。就连两旁的佣人和保镖也都拼命忍住笑意。

对于众人的表情,老东西自然都看在眼底,心中对于卢梓宇的恨意也越发深了,暗道:“小畜生,你很好啊,跑到我家里来如此欺辱与我,真是欺人太甚了也。”

此时他已经完全被气昏了头,完全忘记了,方才却是自己诸般咄咄逼人。

正在此时,佣人们已经早将紫砂茶具统统收了下去,换上了一套白瓷茶具,虽然但就本身价值来说,不及那套紫砂茶具来的名贵。但卢梓宇略微检查了一遍,发现这些瓷器的质地倒也还算细密。想来也不是什么粗货,心中不禁暗道:“这老头空有好东西,却丝毫不知怎么用,这些器具落在他手中,也算是明珠暗投了。”

眼见瓦罐中的水此时已经有五六分熟了,卢梓宇摇了摇头道:“古人便有明言‘壶供真茶,正在新泉活火’,按理是不该用这死炭之火来煮水的,但如今也没那么考究了,这炭火煮泉倒也勉强用得,这也算是你唯一一样错的不算太离谱的地方。”

一边说着,一边取了四只白瓷盖碗,去了盖,置于托盘中。又取出些许茶叶置于碗中,将已有五六分热的水冲入碗中。待过得约莫一分钟左右,再将碗中的茶水倒入托盘中。

他动作简单,但却如行云流水一般,无论是冲茶,去水,都好似有着一种独特的韵律。使人看着忍不住暗暗为止沉醉,此时他脸上的表情也没了丝毫烟火气,不管是先前脸上的讽刺表情,还是近日来淤积在内心深处的那一丝浮躁与不安,在这一刻统统都抛到了九霄云外。

茶之道,最重要的不在于其行,而在于其神韵,只有将心神彻底融入其中,方能借此洗涤心灵。

他一边做,一边自然而然的道:“这第一道谓之温茶,又或是洗茶,其作用一在去除茶中杂质,二在使茶力得到一个预先的温发,这一道的水温不宜过热,五分热足矣。”

他这话说完,罐中之水刚好已经达到了八分熟了,开始冒出咕嘟嘟的小气泡。而卢梓宇此时也刚好做好了前面的第一道准备,一切就好似是早就算计好的一般,整个动作过程,自然连贯,没有丝毫间断与违和之感。

众人虽然还不曾吃过他泡的茶,但只看他的动作和表情,心灵竟不自觉的沉静了下来。本来一直焦急的坐立不安的王金东和彭文年二人,竟不自觉的坐在了卢梓宇的对面,开始耐心等待他的茶了。

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