第三十八回 腊八（1 / 2）

笔趣阁 最快更新红楼之凤栖梧 ！

俗话说：腊七腊八，冻掉下巴。

腊八是一年中最冷的一天，这不，连往日在院子里觅食的麻雀都不见了踪影。然而这时的王家却是一片热闹景象。这腊八节也算是入年之前的第一个节日，再加上熙凤的回来，全家人早已在刘夫人的一声令下，开始操办起来。

这腊八粥的历史，已有一千多年了，最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。

王家做的腊八粥颇为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。腊八粥熬好之后，王忠带着儿孙先去敬神祭祖。之后要把做好的热粥装在食盒中赠送亲友，一定要在中午之前送出去，所以薛府和柳湘莲等人家里都接到了一份。最后才是全家人食用，这吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。

王家因为食运来的生意兴隆，早已恢复了元气，这腊八粥自然做了很多。熙凤不喜欢太甜的食物，只喝了两小碗放了核桃、松仁、榛子的粥，这些坚果藏在粥中，舀进口中一嚼，真是满口香脆。

吃罢了腊八粥，王忠带着儿女在院子的花卉和果树的枝干上也涂抹一些腊八粥，相信来年会多结果实，傕哥儿和焕哥儿自是玩的乐哈哈的，王忠则眯着眼睛，看女儿凶巴巴地教训着幼弟和侄儿，却有不得不耐心地帮他们擦着身上的赃物，整个家中一片温馨祥和。

午膳很是丰盛，熙凤吃的不亦乐乎，虽然在外面也吃到了各种山珍海味，但还是感觉没有家里的饭食合口。桌上摆着几小碟翠绿的小菜，一瓣瓣地盛在那里，煞是可爱。傕哥儿好奇，伸手便捞了一个扔在了嘴里，顿时吐着舌头道：“这什么东西，太难吃了！”熙凤忍不住笑道：“活该，馋嘴猴儿似的，大蒜也敢生嚼。”原来这是腊八节的特色食物——腊八蒜，就是在阴历腊月初八的这天来泡制的大蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

这腊八蒜虽然看着好看，但实际上的口感真是又酸又辣，可怜的小傕哥儿连连灌了好几盏茶水，才算解了那辣蒿蒿的滋味，只是口中的大蒜味仍然经久不息，急的他脑头直冒汗。

家人纷纷笑了一场，薛蟠连同柳湘莲便来登门探望熙凤，熙凤一见薛蟠便打趣道：“薛大哥哥怎么忍心撇下我的好嫂子，一个人出来了呢？”

薛蟠脾气更好了些，笑呵呵地答道：“凤妹妹好不容易回来了，哥哥自然要来看望一番。你嫂嫂在家待产呢，我交接些货物转天就回去陪她。”