第一四四章 初次立威（2 / 2）
丫鬟婆子们互相换了个眼色：只怕这位主不是好拿捏的。
她话说的未免有些狐假虎威了，但蒋佳月更多的却是说给千书听，也不管这许多。
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说罢，果然千书脸色又是一变，立时便隐了去，仍是笑吟吟地模样。
此前分明见蒋佳月还是极无所谓地模样，不管她说什么做什么都笑着受了，由她捏瘪搓圆，如今却忽地说出这样一番话来。
千书不笨，自是知道是因了陆长风。
但正是由于这是陆长风的意思，她方才更不甘心。
这几年，她在璟萃院作威作福惯了，向来没人敢说一句不好，且千书也是真有能力的，上上下下管的服服帖帖，从未出过什么岔子。
难不成是陆长风对她有什么不耐烦了？
只是此时也不便多想，千书接过蒋佳月的话头，“妹妹虽年轻，做事定然是极老道的，四爷又信任有加，日后姐姐有什么不妥当的，还请直言。”
“姐姐过奖了。”
蒋佳月不轻不重地回了一句，并不曾否认，千书便当真以为她有什么底气了。
殊不知蒋佳月心中正满是无奈。
她哪里就老道了？
回想起来，在江陵的时候，不是经常气地陆长风发怒，便是被人责罚，连正儿八经地差事都是在上京路上才摸索出来的。
且又经常被陆长风呵斥“笨手笨脚”“磨磨蹭蹭”的。
“趁着大家伙儿都在，有件事也就一道说了。”千书顿了顿，悄声问她道，“不知妹妹在江陵，管的什么事？”
蒋佳月略想了想，自己做的最多的，大概是给陆长风读书？
只是这会儿却不好说，便道：“千头万绪地，什么都要看着的。”
“那便好。果然妹妹极能干的。既如此，不若往后吃食这一块，就请妹妹多操心了。当然，也是因了你刚来，许多事不方便，过些日子，自然还要再分一分的。”
陆家用饭，除了聚在一处，其余都是大厨房做了，各自端回院子里用的。
剩下的不过是主子额外想吃些什么，和平日的点心等物，方才会在小厨房做。
只是蒋佳月却知晓，其实璟萃院里头，千书能管的并不多。
一则陆长风常不在府中，底下人也就闲暇起来。二则贴身的事，他多交由小厮去做，不经丫鬟的手。
吃食，倒占了大头。
这一下，等于从千书手里扒拉了一小半的人走。
不过……
蒋佳月瞧了瞧底下几个厨娘模样的婆子，心里就有了底。
厨房油水最多，也就复杂一些，里头的人多是大小管事的婆娘，或是颇有些根基的家生子，个个都有一把算盘的。
做的好与不好，能不能压的住人，立时就显出来了。
“都听姐姐安排。”
千书一笑，指了指两个厨娘，一个帮厨，与她说起来。
其中一人面庞圆润，薄唇细眉，与另两人看了一眼，上前一步，道：“千书姑娘，月儿姑娘。”
“吴婶有话但说无妨。”
吴婶擦了擦手，并不看蒋佳月，只对千书道：“那我便腆着老脸说几句了。”
蒋佳月打量她一眼，又看另两人神色颇有些不安，略有些明白了。
她静静听着。
“千书姑娘，这几年咱们璟萃院一直是你前前后后地操持，便是夫人也夸过的，我们自然没话可说。
但厨房里头的事情，十分繁杂，既有采买，又要手艺，更得知道主子的喜好，断不能胡乱吩咐的。”
“这是正理。”
“月儿姑娘确实能干，年纪虽然小，但能得了老夫人喜爱，定是有过人之处。
只是咱们国公府不比江陵人口简单，不说老爷夫人和几位爷，只单说常来府中拜访四爷的贵人，便是一波接着一波，人人喜好不同，口味差异，都是不能怠慢的。
月儿姑娘初来乍到，又不懂京城形势，难免会有不周到的地方，这若是出了岔子，四爷怪罪下来，咱们厨房也不过听吩咐办事不是？”
“这……吴婶说的有理，倒是我考虑不周了。”
千书瞟了蒋佳月一眼，有些为难道：“妹妹你觉得呢？”
“吴婶是老人了，想的看的懂的都比我多。”蒋佳月深以为然地点点头。
“那……”
蒋佳月不答，反而突然问道：“吴婶，咱们国公府可有什么拿手的菜色或是点心？”
“啊？哦，自然是有的。”
“能与我说一说吗？”
“是花菇鸭掌和香薷饮。”
“想必是从江陵的酒糟鸭掌和糖蒸酥酪而来吧？”
“正是。有什么问题吗？”
蒋佳月轻轻笑起来，“想必这两道菜，十分受人追捧，但凡贵人来访，总要做的。”
头一次去陆家，陆长风让厨房里给蒋南秋上的便是糖蒸酥酪，蒋南秋说过十分香醇可口，后来顾滕来了几次，又总吵着要吃酒糟鸭掌，蒋佳月这才留心去问过，知晓这是江陵陆府的秘方。
果然吴婶道：“这是夫人改的方子，更合北方的胃口。”
“是呢！”千书亦道，不知她想说什么。
但凡大户人家，名门望族，总有几样绝佳的菜色，姑娘出嫁，便会带去夫家，让人高看一眼。
或者娶了媳妇，学会了这几样手艺，才算是正正经经的婆家人。
“那吴婶可会做？”
“自然不会。”这是主家的秘方，唯有极得主母信任的厨娘才会教授，日后也会把厨娘陪嫁出去的。
蒋佳月岂会不知，闻言又道：“可见厨艺都是相通的，好东西到哪儿都会有人喜欢。那不知吴婶，可有什么拿手的菜色？”
吴婶立时就愣在那里。
她会什么菜色？不过是最平常的菜系罢了。
她这边略有些窘迫起来，蒋佳月却注意到，那个年纪不大的帮厨，面色有些犹豫。
“是我唐突了。”她笑着道，“想必都是家传的手艺，不能外传的。
只是，说到底，味道好与味道差，人人心里都有数的，只要是好吃的，还有人会不喜欢吗？
至于吴婶方才所说的喜好，有人不爱吃甜口，有人偏喜欢酸口，想必吴婶掌厨这么多年，早已了然于心。”
她转向千书，不去看吴婶有些涨红的模样，“即便有什么疏漏，千书姐姐是极精细周到的人，也一定会教我的。这些事不怕繁琐，首要是用心而已，日后还有许多地方，要烦姐姐了。”