120、铁锅炖大鹅（1 / 2）

第一百二?十章

蔡丹将一个洋葱切开放进大盆的鹅块里。

这洋葱自?然是徐州熙给的。

她没多要,因为?她知道徐老大夫一共就种了两垄，实?在不多。

今天先吃一个，放进鹅块里码味儿。

开始准备香料,随着日?子越发的好过。

家里的香料也多了。

八角、花椒、桂皮、陈皮都有。

其?中陈皮是自?己晒的。

再切好葱姜蒜和辣椒。

鹅块码味还需要时?间，她先刮土豆皮去。

她直接用菜刀削,速度很是不慢。

而且手稳，并不会削太多土豆肉。

土豆刮了皮还要再洗一次,然后切滚刀块。

“主?食吃啥呢？”蔡丹嘟囔了句。

铁锅炖大鹅好像可以贴饼子。

不过她没发面,但在弄有点晚了。

要不就二?米饭吧。

到时?候还可以用肉汤泡饭也很美味。

蔡丹咽了咽口?水，就这么愉快的决定了。

这次炖大鹅，蔡丹没焯水,直接油锅将香料、葱姜蒜、辣椒爆香之后爆炒,炒的鹅块肉皮上有了金黄色，再加水。

她知道鹅属于?大家禽,肉没鸡肉那么滑嫩，所?以要多炖煮一些时?间。

不过问题不大,木柴火硬,肯定能将鹅肉炖烂糊。

她要蒸饭了,因为?鹅肉加土豆块太多了，放不下木叉，就没办法一锅出了。

只能再将另外洗锅点着。

好在木柴抗烧，不用经常添，要不然她要分身?乏术了呢。

“啥味这么香？”蔡五哥就差趴锅上了，“是肉，不是猪肉。”

蔡丹赶紧说道，“别?开锅盖，还没好呢。”

今天回来的很早么。

“到底是啥啊？”蔡五哥又抽了抽鼻子,“鸡肉？不像。”

蔡丹故意不说，“你猜。”

“三妹你就告诉我吧。”蔡五哥伸手拉着蔡丹得胳膊，直晃悠。

蔡丹鸡皮疙瘩都起来了，“你去添柴。”

可别?恶心她了。

蔡五哥为?了知道锅里是啥，倒很是听话。

蔡丹掏出钱包，“给。”

蔡五哥一扭头就看到一打钱，“这是练习册的钱。”很是笃定。

“今天刚算完账。”蔡丹直接扔给他?，“咱们几个，每人五十一块五毛五。”

“这么多！”蔡五哥认真?开始数钱，都忘记追问锅里啥肉了。

果然钞票比肉的魅力还大。

“我准备囤积一批初中、高中练习册。”重?点是高中，“下回分红没了。”

蔡五哥很是无所?谓，“行。”

反正最后还会分红，只不过晚些时?候罢了。

他?也没啥用钱的地方。

就是娶媳妇，娘也会替他?花钱的。

不过这些钱还是要放好，蔡五哥嗖的一下跑了。

蔡丹不用问，肯定是跑回自?己屋藏钱了。

她回头也要放自?己箱子里几十，没必要兜里揣这么多钱。

蔡五哥跑得快回来的也快，“三妹，因为?发钱了你才买的…肉？”

“嗯，本来想买五花肉炒菜的，结果没有，就买了一只大鹅。”蔡丹不卖关子了。

“大鹅！”蔡五哥一脸的“好家伙”。

“嗯，铁锅炖大鹅，闻着味就知道好吃。”蔡丹夜陶醉似的吸了一口?。

“那肯定好吃，你买了一只？”蔡五哥问道。

“半只飞哥也不卖啊。”蔡丹翻了个白眼，“看看钟几点了？”

“十一点四十二?。”蔡五哥报数。

蔡丹算了下时?间，“差不多，停火了，再焖十分钟就差不多了。四嫂咋没回来？”

蔡四嫂自?从嫁到了蔡家，就被安排到了小学当老师。

她会画画和音乐。

其?实?那些教授中如卫老师也是大才女，也是会画画个乐器的，但是她们没有教小学生的心。

她四嫂年纪合适，也是初中学历，教这些副科完全?可以胜任。

“是不是拖堂了。”蔡五哥想了个理?由。

“小学还是副科，拖什?么堂。”蔡丹觉得根本不可能。“可能去找四哥了。”

她们不知道他?们惦记的蔡四哥、四嫂还真?在一起，但是两人没有回家，而是去了卫生所?。

蔡母都比两人先回来。

等饭菜都上桌了，蔡四哥、四嫂才满面笑容的进了屋。

蔡丹喊了哥嫂，“快去洗手，我做了铁锅炖大鹅。”

“我说这么香呢。”蔡四哥闻了闻，夸赞道。

“四哥是不是有点好事儿啊？看你的嘴都合不上了。”蔡丹忍不住问道。

主?要是他?表现太明显了。

蔡四哥没回答，而是甜蜜蜜的看了眼蔡四嫂。

“娘，三妹，我怀孕了，一个多月了。”蔡四嫂有些娇羞。

蔡母惊喜异常，“快快进屋坐着去，这头三月可不能累着。回头娘给你买鸡，炖鸡汤喝，你还是太瘦。”

蔡母开始琢磨还能给儿媳妇弄啥好吃的。