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124、君家老人离开(1 / 2)

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大家都没有想到君家的老人们这么快就要离开了,要说是这心里头都还是有一点不舍的。

可是,现在这个世道,毕竟也比不?上一枪了。要是让他?们留下来,怕是君家的他?们心里也是有负担的,还不?如外面自自由由得来得痛快呢。

“这么快就要回去了吗?”穆姥姥还是更加感性一些的,这个时候倒是有点儿难受的。

“嗯,这段时间真的是麻烦大家了。”君昭的爷爷君爱国挠挠头,显得不?太好意思,只不过脸上的开心还是遮不住的。

“没事儿,以后有空也多过来玩儿,这你们走了,我们都没办法再打牌了……”穆姥姥觉得挺难受的,可是也是没有挽留的。

这个时候,这么艰难了,谁还能多无私呢。

要知道,平时的相处更多的看在君昭的面子上,而君昭呢,他?们也都是看在穆清的面子上的。

虽然说,他?们对于君昭的爷爷他们在穆家住着?,并没有什么情绪。可是,要是他们要走的话,他?们也是绝对不会反对的。现在这个世道,难道还会有人觉得自己家里的粮食多不?成吗?!

“嗯,有空一定会过来的。”君爱国也是笑了笑,现在这个时代了,谁能说的了未来呢。都是过一天算是一天也就罢了。

最后,因为心情着?实算不?上是太好,而且现在每个人都还挺累的,所以大家也没有多说什么,然后各自都回房休息了。

大家也都累了一天了,再加上今天的新闻也让大家都十分的郁闷,因此也都没有再说什么了的心情了,说什么都感觉很沉重。索性不说什么的好,反正住的也算是挺近的,有什么事儿都是可以就近帮忙的。

这一夜,虽然是除夕,但是大家都没有心情守夜。或者说,没有人有这个精力去守夜了,每个人都为了能够活下去而拼尽了全力了。

第二天,因为知道君爷爷他们要走了,穆姥姥也是一早就起床,然后做了很多好菜的,想着让他们中午吃一顿好的然后再离开,也算是践行了。

今天,穆姥姥准备将杀了年猪的猪蹄炖了,她先将新杀的猪的猪蹄全部找了出来,用家里穆清买的大砍刀剁成不?大不小的块状。

猪蹄一般都比较腥气,她想着君奶奶平时不喜欢肉有腥味而了,所以姜就准备多放一些,于是就去后院挖了一些姜回来。

姜弄回来之后,就开始了前?期的准备工作了——这个时候取姜块去皮,垂直于纤维方向切成薄片备用。

然后将猪蹄块放入大盆中,加入凉水没过猪蹄一半,然后加入姜片和?料酒直至几乎淹没猪蹄,将这些调料和?猪蹄抓拌均匀后静置腌制二十?分钟。

在这个过程中,取线椒50根左右,穆姥姥是直接在后院的辣椒墙上摘得。

红、绿尖椒各二?十?五只,以及青色小辣椒满满一把。尖椒去籽后洗净切成小块,线椒和?青色小辣椒均用手掰掉把儿后洗净,并横向切成小段,注意保留线椒和?青色小辣椒的籽。

准备好了辣椒,另一边的猪蹄也腌制好了。

这个时候,就需要将腌制好的猪蹄冷水下锅,开大火,放入几片姜,再加入几滴料酒,煮开后一分钟捞出备用。

最后,只需要开大火起锅烧油,油温七成热时放入姜片以及掰碎的干辣椒炒香。加入两勺红油豆瓣酱,翻炒至出油后放入猪蹄和?切好的辣椒,加入一勺半的盐、一勺糖、一定量的生抽和少量老抽调色调味。最后加入水至没过所有食材,煮开后转中火加盖焖炖两个小时。

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