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44、无敌暖房(2 / 2)

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过于兴奋的直男小伙又?一次忽视了身后阴冷又?带火的不善目光,咽下最后一口烤肉的苏小锋闭上眼睛,决定让小伙伴自生?自灭。结果还未来得及喝完面汤,又?被大哥一把拽起跟了上去?。

他才不要看什?么惊喜,他要继续吃饭,然?后洗个?热水澡再睡觉,墨林这个?臭小子,明?日非得教训他一番不可?,没事?就连累他,真是?交友不慎。

大院背后,一个?巨大的棚子拔地而起,王玥兮狐疑着推开了门,一股暖意袭来。

竟然?是?一个?暖房!

眼前最吸引她的便是?那几株生?机勃勃的番茄藤,已经挂了几个?小小的青果,看着可?爱又?讨喜,与棚外略显萧瑟枯黄的山景千差万别。

她不过是?在信中随意说了两句,墨林真的造出?了个?暖棚,还移植了她在边城营地里种下的番茄秧苗,真是?她种田之路上的神仙队友。

过于兴奋的王玥兮正要抱上墨林愉快地转圈圈,却感觉被人轻轻一扯,落入了一个?熟悉的怀抱。而墨林被一挤,亏得苏小锋及时出?手,才免于摔个?狗吃屎的惨剧。

莫名其妙的墨林抬眼看向?大嫂,对上苏暮卿不善的眼色,终于慢慢醒悟,可?怜兮兮地抱上苏小锋,陪着大嫂和大哥一起转圈圈。

简单地参观了畜牧场地和最近的果园,还有一个?新造的大壁炉。

王玥兮看着肥美的大肥鸭,闻着果木的清香,想起要给几人补身子,大手一挥,明?日中午便打算用新壁炉和果木,做一回古法烤鸭。

各自领了任务,墨林命人连夜准备可?供烤鸭的果木,处理了几只最肥美的烤鸭,按照王玥兮写下的方法着手准备。

用手捏住鸭屁股,用筷子在鸭翅膀下扎一个?孔,然?后用一块布盖上那个?孔,用嘴对着孔吹气,这时鸭皮会渐渐与皮下脂肪分开,用手可?以摸到鸭皮下有气。

将吹好的鸭子放入开水锅中烫一分钟,烫好之后鸭皮里的气会增多。水与蜂蜜混合,浇三勺半在鸭子身上,保证全部浇到。

用勾子挂起风干五个?时辰,温度不要太高,否则肉会变质,如此睡一觉醒来明?早便可?起来烤了!

交代完一切,王玥兮沾了枕头便睡着了,巫山大本营,她的闺房内,一夜无梦,睡得格外香甜安稳。

一日三餐,墨林与苏小锋皆好好准备了,她也不必过于操心?,现下土豆之事?也算顺利,灾民的安置她也帮不上忙,倒是?见了陆家姐妹,还顺便讨教了一些食疗的方子。

后续她会让陆静帮着在山头寻找药材,并考虑批量种植。

来到新造的大壁炉前,王玥兮用沾了水的馒头放入鸭肚子,用针线缝上开口,在土灶上摆放三层砖块用一根钢筋横在中间,挂入风干好的鸭子倒扣上土,盖住。

用果木烧大火正面烤十多分钟,反面烤十多分钟,再用小火加热半个?时辰,注意火在一边,鸭在另外一边以防直接把鸭子烤糊。

过程中要时刻注意如果鸭子有烧焦迹象得立刻减小火势并翻面烤,最后闷大半个?时辰,待表皮颜色对了,里面也熟了,便是?大功告成!

让墨林看火的功夫,王玥兮便开始带着小锋做面皮。

普通面粉揉好饧小半个?时辰,揪成大小一样的剂子,每个?剂子拍扁后刷油,把多个?剂子叠在一起再压扁,用擀面杖擀开成饼,一般每次十来个?剂子叠在一起擀。

然?后放在一个?盘子里,放进烤炉中,最后拿出?来趁热一张张揭开便好了。

最后便是?调制烤鸭甜面酱,准备盐、酱油、蚝油、糖、水。

加入调味料,在碗里准备半斤水,首先加入酱油,再加入蚝油,然?后加糖,最后加入面粉和盐,搅拌均匀,直到没有颗粒状。

将调制好的配料放入锅内,中火煮沸,期间不停搅拌,直至粘糊状,冷却后,即可?食用。

王玥兮在一旁指导,片烤鸭的危险技术火便交给了苏小锋,拿着他最宝贝的锋利小刀,迅速片着烤鸭,技术不输给北京全聚德的大师傅。

剩下的鸭架被拿去?做个?鸭架泡饭,午餐丰富美味。

顺道邀请了同?来议事?的百晓生?赵老头,几人围在桌边,品尝着烤鸭。

烤鸭片、面皮、甜面酱、葱丝和黄瓜丝,众人照着王玥兮包烤鸭的步骤,将其塞入口中。惊艳之色四起,赵老头脸色一喜,转眼看向?苏暮卿,这下他的难题可?能?有新转机了!

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