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第126章 中餐厨师比做西餐(1 / 2)

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他做的红烧肉比顾惜做的要大一圈,每块方方正正,像豆腐一样,颜是极好看的,用筷子轻轻戳一戳,那红烧肉就会弹动几下,十分诱人。

顾惜夹了一块,在边缘咬了一口。

软糯,香浓,的确很不错。

她吃过自己的,说良心话,味道并没有比这秘制的红烧肉好。

但单海伦却输了,这份红烧肉有什么问题吗?

顾惜又尝了一口,感觉嘴有些淡了,或者说是味道太重,第一口吃下去感觉很香,浓酱香,以至于第二口吃起来,反而觉得没那么惊艳。

等顾惜把整块红烧肉吃下去后,她确定了自己的猜测。

这红烧肉的确好吃,但重油重酱,在没有米饭的搭配下,会越吃越油腻,越到后面越不好吃,如此一来,之前建立起来的好感就会被削减,以至于单海伦最后输了比赛。

单海伦见顾惜吃了自己做的红烧肉,便也拿起筷子去吃顾惜做的。

顾惜把红烧肉切的小小的,一口一块,正合适。

单海伦吃下去的第一口,感觉味道一般,很是不以然,认为比不上自己的,更加感到不服气,觉得一定是有人透露了两道菜分别是谁做的。

“你再尝尝你的。”顾惜看到他的神,就知道他心里在想些什么。

单海伦轻哼一声:“用我家秘制的酱做出来的红烧肉比你做的味道好。”

“味道的确好。”顾惜点头承认。

单海伦一愣,没想到她居然会点头赞同。

“你什么意思?觉得我的好,却输给了你,你这是在炫耀吗?”他不高兴地质问。

顾惜道:“你把整块红烧肉都吃下去,若再不明白,我想你可以回炉再造一段时间了。”

单海伦脸一沉,被她这种近乎调教的语气弄得很不爽,不过却依言把自己咬了一口的那块红烧肉吃完。

当他吃完一整块红烧肉时,他神终于不再倨傲,眉目露出惊愕之。

恐怕连他自己都忽视了这个问题。

虽然说他们比的是这道菜,但有时候一道菜的好坏可能会因为其他食物而受到影响。

如果每个人都配一碗米饭的话,因为有刚才某些人的捣乱,或许赢得这轮比试的会是他。但就因少了一碗米饭,他的红烧肉不仅不能增,反而会被减分。

发现问题所在后,单海伦懊恼不已,如果他能多准备一碗米饭就好了。

“什么情况?”王硕走过来低声问他。

单海伦把自己的发现告诉王硕,王硕亦是一愣,这样的细节多少人会注意到?恐怕那些大众评审也没有想太多,只是因为单海伦那盘红烧肉油腻,就在心目中将其减分。

“已经两轮比试结束,御膳斋连输两场,第三场还要继续吗?”顾惜看向王硕,似笑非笑地问。

王硕脸部肌肉抽搐了下,比不比都已经输了,如果不比的话,就会被人传成他们怯场,不战而败;可如果第三轮比试也输了,那么御膳斋就真的丢脸丢大发了,而顾惜则恰恰相反,可以趁此机会狠狠扬名一把。

比?还是不比?

“王师傅,跟她比!我们相信你的实力!”御膳斋的员工现在都憋着一股气,看到顾惜的笑脸,只觉碍眼无比,很想狠狠地挫挫她的锐气。

他们没王硕想那么多,反正都已经输了,那么第三轮比了也不可能更惨,大不了还是输,可若是赢了,至少能证明御膳斋还是有一些实力的。加之前两轮比试双方的票数其实差距不大,他们也可以以运气等来弱化顾惜的胜利和他们的失败。

自己人都这么说了,王硕也不是真的胆怯之人,他咬咬牙,沉声道:“第三轮比做西餐!”

他心中冷冷地想,顾惜年纪那么小,传承的又是华夏御膳,传统的华夏美食,不可能接触另外一类美食。

就算顾惜吃过西餐,对西餐有所接触,也不可能十分了解。

他就不信顾惜会自己还懂得西餐,如果连这方面顾惜也十分厉害,那就真的不是人而是妖了!

听说要做西餐,全场哗然。

“西餐?御膳斋和望仙楼都是中餐酒楼?”

“中餐厨师比西餐,这题目……绝了!”

“我看这个王师傅是怕中餐比不过顾惜,所以想要另辟蹊径,才选择西餐?”

“有道理,西餐和中餐完全不同,很多做好包括调味也完全不一样,如果不懂得西餐的做法,那么做出来的西餐很可能就是形像而神不像,看起来是西餐,吃起来是中餐的口味,那可就是个笑话了。”

“想不到御膳斋这位王师傅还挺有头脑,居然懂得出这样的题。”

“呵呵,这不是欺负对手吗?顾惜才多大?她的厨艺是跟她家人学的,不像一般的厨子有去厨师学校学习,也没有正儿八经的师傅教她。她家又是只做中餐的。御膳斋的要求做西餐,明显是在欺负顾惜年纪小。如果顾惜再长几岁,有机会多出去走走学习,说不定西餐也能做得很好。”

“挑战规则是御膳斋定的,能有什么办法?更何况,顾惜既然想上门挑战,当然得接受对方设置的障碍。若挑战的都是她自己擅长的,那还有什么意思?”

“是啊,看看御膳斋每一轮题目设置的……都尽量减少了刀工的作用,如此一来,顾惜最厉害的刀工就没了用武之地。”

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