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二百五十四 米粥(1 / 2)

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等晚饭摆上来,李思谌一眼就看出了不对。

食器碗碟换了,里面盛装的内容更换了。

熬的稠稠的小米粥,闻着那一股香气就让人觉得有点站不住了。四样小菜也都素淡。郡王府开饭,大都脱不出两种风格。郡王喜欢美点细脍,郡王妃则讲究个珍奇异罕,总之都不是朴素省钱的主儿。上行下效,安郡王府在食膳一块儿上头抛费不少,比较朴素的菜式在郡王府的饭桌上看不到的,最起码在主子们的饭桌上看不到。

象今天这桌上的素烧豆腐,清炒虾仁之类的,要是王府的厨子做,肯定不是这个作法。

“这是……”

“小厨房今天通了灶开了火,这两个是我做的。”阿青也没让人近前伺候:“听说府里设了好几处厨房。”

“可不是,前后院的厨房加起来大概有四五个呢,各院还单有自己的茶炉子。”

说是茶炉子,其实也就跟小厨房没什么差别了。

既然可以从府里支领炭、茶、糕点、补品、药材这些东西,那再弄些菜蔬米粮也不是难事。就连萱楼住的姑娘们,也单有一个这样的茶炉房,象熬点燕窝粥,冲点藕粉,做个蛋羹什么的,可以不用单跑到厨房去要了。一来二去不但麻烦,还把时间都花了路上。

所以阿青这儿也很顺当的弄了个小厨房,并不需要再为这事儿特意去向一家之主或是大管事们去商量请示。

李思谌坐下来先喝了一口粥。

米粥熬的恰到好处,小米费火,急火熬不透,须得慢火细熬,粥才能这样香醇稠软。

李思谌以前没有察觉,现在一喝这粥,就想起在七家镇养伤的那段日子了。

张家父女对厨房的活计都不精通,他那时候吃的饭食汤羹,多半都是出自阿青之手。

尤其是粥,那阵儿可没少吃。

当时吃粥吃的真是……套句坊间杂曲的话“嘴里淡出鸟来”。只想吃点有味道的。可是等他离开张家之后,却不知为什么,总是想起她煮的粥来。

吃什么都觉得不是那个味儿。吃米饭觉得硬了。吃馄饨觉得咸了。

尤其是累了,疲了,在外头奔波不得片空闲时,就想再吃一回她煮的粥。

李思谌菜还没吃。先把粥喝完了,伸出碗说:“再盛。”

阿青接过碗又替他盛了一碗。

不过这一碗,他能缓着喝了,就着那嫩嫩的烧豆腐,还有甘脆弹牙的虾仁,这粥是越喝越有味。

比什么大鱼大肉。山珍海味吃着都香。

一个人吃饭总是没什么胃口的。阿青其实中午就没吃多少,但是这会儿看他吃的香,她不知不觉也跟着多吃了一些。

饭后还有点心,是核桃酪。

李思谌满意的接过来,闻了闻那股甜香气,由衷的说:“小时候倒是吃过……这都隔了多少年没吃了。”

阿青主要是想着给他补一补。都说核桃补脑,他每天做的事必定既劳力又劳神,吃食上头再不精心补养着点,那天长日久的。人不就熬坏了?

阿青却已经吃不下去了——她今天已经是超水平发挥了,不过男子和女子的饭量天然就有差异,她再来一个胃,也没法儿象李思谌那样敞开了吃。

核桃酪挺好的,吃着省事,做起来却不怎么省事,先得把核桃仁剥出来,再泡水,把皮细细的捻去,这一步骤最繁琐。同样。做豆饭豆粥的时候,捻皮这个步骤也是最熬人的。

阿青以前做当然都是自己慢慢磨,现在当然这一最繁重的工作有人接手过去了。

核桃酪盛在琥珀盏中,别说吃了,光看着就让人觉得赏心悦目。

不过盏并不大,对李思谌来说也就是几口的事儿。他都吃完了,看阿青那碗还没有动。

“你不爱吃?”

“我实在吃不下了。”

李思谌忍不住笑了,索性把她那碗也端了过去:“那我替你吃了吧。”

李思谌拉着她出去散步,今天天气晴得好,白天就是个艳阳高照的好天气,晚上也是月郎星稀,只隐约有几丝云影。

星云隐隐,月光皎洁,园中花香浮动。

阿青突然想,这就是人们常说的花前月下了吧?

“我不在家,你一个人闷不闷?”

“有一点。”

不过她也有许多事情要做。现在院子还没有收拾齐整,各样东西、箱笼、书本还都没有安顿好。

“你要是想念岳母,就回去看看。”

“那样不太好……”

“别人说什么不用理会,日子又不是给他们过的。”

“我娘也会说的。”

呃……

李思谌这下没话说了。

丈母娘是万万不能得罪的,这个道理不用旁人来教,他自己就无师自通的领会了。

他咳嗽一声:“那待我休沐,我陪你回去。你要是一个人闷,也别总待在屋里头,要不就叫思敏过来陪你说话,你们不是挺要好么?”

“我知道。”

“院子里的人事你随意安排。”李思谌手一撒,表示自己绝不干涉:“要是有不服管事的,你就交给郭妈妈去办,自己不用跟那些人置气。”

“郭妈妈?”阿青想了想,点头说:“这两天我看了一下院子里的名簿,也见过郭妈妈这个人。她这个人倒是没有冒头多话。”

很默默无闻的一个人,混在仆妇丫鬟之中一点都不起眼。

然而李思谌却单点了她的名。

这说明郭妈妈是个很深藏不露的主,李思谌既然说她可以用,那阿青就老实不客气了。

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