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30制作酱油(1 / 2)

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日子太忙了,已经几天过去了,差点把棉被下发酵的黄豆给忘记了。

早上,叫人搬来两个大大的木桶。婉婉来倒个个房间,掀起被子。

一粒粒的黄豆变成了黄绿色,上面布满了黄绿色的均匀的菌丝。

没有其他杂色和一点点黑色,看来这几次都很成功。婉婉把发酵的黄豆收集到一起。

然后来到院子里把黄豆倒进大木桶里。因为木桶比较大,和婉婉的身高一样,所以婉婉要踮起椅子才能够到木桶把黄豆倒进木桶里。

“人矮就是吃亏。”轩辕落出门就看到婉婉垫着椅子在那里把一些什么东西倒进木桶里。

小小的人儿做起来这些活有点点的滑稽。“看到弱小的人在干活,你人高马大的不应该上前来帮忙吗?”

其实轩辕落才十二岁,比婉婉大六岁,还可以再长高。而现在婉婉只到他腰上。

才高八斗,可是眼前的人丝毫看不出有哪点才华。

接过婉婉的活。“是把这些东西倒进木桶里吗?”

“是啊。”婉婉从椅子上下来。

“这不是上次乔老种的黄豆吗?你想要干什么?这些东西都发霉了,你要弄给猪吃还是鸡鸭吃,那样吃下去畜生也会得病的。”婉婉的脸出现了几天黑线。

他是间接的骂她是猪,鸡鸭畜生吗?这人,即使在不明白的情况下还是那么的嘴贱,即使是好心,可是他不会问这些是干什么用的,为什么还要说出后面那句鸡鸭猪吃了都生病呢!太讨厌了。

婉婉决定不回答他,说了他也不懂。弄来了一些盐水,依靠这记忆里的比例。在轩辕落把这些黄豆放好后,把盐水倒进去。然后拿一个棍子踩在椅子上搅拌。

轩辕落看着婉婉的动作,伸手接过木棍,搅拌。

“婉婉,你怎么不回答我啊。”装作不懂,这丫头不和他说话就说明生气了,他也知道自己刚才说错话了,但是就是很好奇是什么东西要花费那么多的功夫,还有那发霉的菌丝,毛毛的,看起来怪吓人的。

“要做酱油,是一种调味料,很香。要几十天后才能弄好。不是什么烂掉的什么畜生吃了都会生病的东西。到时候你别向我要就好。”果然还是记仇啊。

你说女人的心肠怎么就那么小呢。“那可不,还有我一份功劳呢,我有帮忙的。婉婉可不要没心没肺哦!”

婉婉不理他了。用不透气的布把木桶口严密的封起来。古老的动作,传统的手艺,正宗纯洁的原料。

酱油的制作虽然麻烦,可是确实也是一门艺术。民以食为天,有了食就想要把食物变得更美味,不是奢侈,而是有基础了就向更好的方向进化,一直在前进,物质有了就追求高品味的。

婉婉会制作酱油还是因为她一直观看舌尖上的中国。传统的中国艺术,很宝贵。

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