第六百三十九章 还阳鱼（1 / 2）

苏有容一路嘟哝着

“哇湿虎好坏那么臭的东西也要让人家吃。”

林愁

“我都说了是腥不是臭。”

“还有那个东西好丑哦！”

“”

司空一脸惊悚。

山爷一本满意的以过来人的姿态俯视林愁欣慰的就像看见自家亲孙子终于和小女友上了三垒金属般铿锵冰冷的气势威压全场

“有一个算一个啊都他娘的给山爷我把耳朵闭上！”

小声嘀咕道

“啧啧年轻人真好师徒啊想想就贼刺激。”

饭馆中众人语气深沉严肃

“诶？刚有人说过什么吗？”

“没有吧”

“等等你们等会再说我这耳朵闭的有点紧等我把耳朵打开你们再说话。”

“呼这早觉睡的我浑身得劲诶诸位你们聊啥呢带我一个！”

林愁的脸黢黑黢黑的一个卧槽情不自禁的蹦了出来真想把网兜里的鱼全糊黄大山脸上。

司空眨眨眼

“肮脏龌龊的人各有各的肮脏龌龊不要理他像本公子这样出淤泥而不染濯清涟而不妖品德高尚的人在大灾变时代已经不多了我和某些姓黄的妖艳jian货不一样知道吧？咳咳——我闻到了即将出锅的好吃的的味道请一定务必捎带上我一份！”

食屎啦你刚才就特么你丫表情最丰富特么的要是像三观那样思如潮来文如泉涌家伙看着你这张脸上的表情都能写个十三万字的年度苦情剧《霸道总裁苦恋农家女之魔鬼的后妈大结局后传》外加八千字的总结报告了！

林愁一脸人性扭曲道德沦丧

“呵呵放心我把鱼头留给你吃。”

老头鱼属于鱼肉中脂肪含量异常丰富的那一种这种特性总是很招人喜爱并且大有文章可作掐头去内脏后洗净放到一边备用。

然后林愁找来今年的新稻草以稻草团成鸟窝状再放几颗辛夷在中间依次把稻草窝摆放到在外面地上。

辛夷是木兰、紫玉兰的干燥花蕾既是中药也是香料炖煮后有辛香可与各种香辛料搭配用作辣卤别有风味。

在一排团好一字型铺开的稻草“窝”上架起铁丝网铁网上隔开缝隙摆一溜老头鱼点燃稻草熏烤鱼身。

稻草淡黄色的火焰温度很低火焰温柔在热力的均匀炙烤下老头鱼身上的半圆形点状小鱼鳞纷纷炸起发出轻微的毕毕剥剥的爆响很大一部分干脆从鱼身上崩飞出去焦香四溢。

深灰色的鱼身变得接近黑灰色更难看了三分。

老头鱼的皮属于紧实弹韧的那种很结实火焰直接烤在鱼皮上面最多也只是让其迅速收缩不会爆开。

一滴滴晶亮的油脂在腹腔和鱼头断面处凝聚有烧灼感的鱼肉香味代替焦香迅速蔓延。

稻草火焰的炙烤不光可以免去剔除细小鱼鳞的繁琐更可以去除腥味、为鱼肉增添独到的风味激活鱼油的醇香鲜美。

稻草燃的很快伴随着辛夷燃烧后的最后一点青烟和辛香味老头鱼就算是初步处理完毕。

司空大惊失色

“哇这就完了？啧不过本公子喜欢这种原汁原味野趣十足的吃法也就你林某人敢给本公子吃了我家那些大厨深怕我爹直接炖了他们做的菜都是中规中矩的就跟食堂排队打的饭没啥区别。”