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第三十四章 包子的战争(1 / 2)

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要说徐娇娇原先工作的大成包子铺生意确实好,在江城大学旁边做了很久的买卖,一直依靠学生和附近的居民两大客流量。

在赵小东离开的当天上午,善哉和尚已经忙活出三屉包子,将近中午时分,杨大海和善哉和尚带着包子,来到了那家包子铺的门外。

“包子……卖包子啊……”

杨大海拉开架势之后叫卖起来。

善哉和尚不喊也不吆喝,只是手拿禅杖,单手立在自己的胸前,口念:“弥陀佛。”

这时已经有些人开始对善哉和尚指指点点,但是却没人敢上前来。

对面包子铺来了几位买包子的老主顾,全都买完了之后,坐在店堂里缩头缩脑的向外张望。

期间不乏有人小声嘀咕道:“嘿,瞧见没,这年头什么新鲜事都有,和尚卖包子,还真是头一次见。”

杨大海心中有数,立刻大喊:“包子,和尚包子,出家人不打诳语,包出来的包子也是货真价实,卖包子啊。”

人群中总有好奇心旺盛者,这时一个学生模样的人走过来,道:“你这包子怎么卖?”

“一块钱俩。”

杨大海眼睛转了转。

“哇,好便宜啊。”

学生惊呼出声,在平均包子两块钱一个的江城市,一块钱俩的包子早已经存在于他的记忆中了,没想到今天又遇到了。

但是……

这学生忽然犹豫起来,这么便宜的包子会不会不好吃呢?

学生口中道:“我怕……怕……啊呜!”

还没等他说完,善哉和尚早就不耐烦,抄起一个包子直接塞那学生的嘴里了,粗着嗓子到:“怕什么怕,吃吃不就知道了。”

学生见和尚凶恶吓得要命,正待向外吐出包子,却忽然发现口腔里满是肉香。

这股肉香仿佛一把小勾子,直接飘进他的嗓子眼里,勾出了他想要赶快吞吃下去的欲望。

原本围在周围观望的众人只见这名学生,脸色变了变,忽然一言不发,拿起嘴里的包子就开始低头狂啃起来。

他咕叽咕叽,旁若无人,啃得十分欢快。

还没一会儿功夫,就噎的直捶后背,抻着脖子好半天,才对杨大海道:“水……快给我水!”

杨大海递给学生一瓶矿泉水,“这水两块钱一瓶。”

那学生却不管杨大海说什么,猛灌一口水,然后继续狂啃包子。

众人心中诧异:“难道这和尚包子真的这么好吃?”

却听学生大声的对杨大海道:“再给我来四十个,我这礼拜啥也不吃,就天天吃这包子。”

我滴个乖乖隆滴咚

四十个!

几乎立刻,又有一个拄着拐杖的大爷和一个抱着小孩的少妇走上前来,要买包子。

杨大海各收一块,给了俩人每人两个包子。

那大爷拄着拐杖,站在杨大海和善哉和尚摊位的不远处,刚打开塑料袋,正要咬。

对面大成包子铺的老板走出来,笑呵呵的招呼道:“呦,这不是钱老嘛,您今儿个来挺早啊。”

当他看到钱老手中已经有俩包子的时候,他忽然脸色一变。

钱老是这一片出了名的爱吃包子,几乎每天上午都来,可今天竟然买了别人家的包子,老板的目光不禁看向杨大海和善哉和尚。

善哉和尚因为徐娇娇的事,本来就对大成包子铺的老板一肚子气,要是杨大海不在的话,恐怕他早就上去砸他个二b朝天了,又何苦在这里做这一日一日的买卖,干这慢慢挤倒别人的功夫。

正巧他见包子铺老板向他瞅过来,立刻瞪起自己的怪眼,竖起自己的眉毛,回瞪过去,鼻子里冷哼一声:“哼!”

包子铺老板不见还好,一见吓一跳,心道:“这从哪跑出来这么个冤家对头来,敢情是我今早烧香没拜对庙门吧,怎么出来这么一位满身杀气的和尚来。”

钱老却不管别人在干什么,他此刻正全神贯注的盯着善哉和尚做的包子。

上好的食物讲究的是色香味俱全,别看一个小小的包子,不起眼又十分便宜,这其中的讲究可大得很,而且越是这种简单的食物料理,越能考验出一个掌勺的功底。

首先说香,一笼包子刚打开,迎接客人的时候,第一感官就是从蒸锅里飘出来的香味。

如果你仔细闻就会发现,火候不同,对包子的香味是有很大影响的。

有些包子铺里飘出来的香味完全不是那么回事,可有些包子铺里的味道,让你吃了还想吃,不由自主的就走了进来。

在那股香气里,你能闻到火候的味道,好像冬天里晒太阳,让你从头顶暖到后背,再钻进心里。

其次说色,上好的面不能太黑,太黑会影响视觉。

当然也不能过白,那种白的好像里面掺了手纸一样的包子谁敢买,还没等吃心里就犯嘀咕了。

最后说味,上好的包子咬下去要弹,不粘牙,汁水溢出齿颊留香,放在嘴里一嚼,又能在汁水中尝出包子皮本身的香味和筋道。

有的人不揉面或者用机器揉面,那种筋道是完全不同于手揉出来的面。

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