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第一千三百三十九章 莲蓬汤(1 / 2)

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大观园的小厨房,是在园子后门附近,五间屋子里。

专门为园子里的姑娘所设,有两个特意聘请的厨娘,主管和掌勺亦都为妇人。

主管是柳家的,亦是府上几辈子的老沉人。

在贾家仆人里,柳家的势力不如当初的赖家、钱家,也不如现在的林之孝家。

但胜在稳健。

在贾母甚至王熙凤心里都挂着号,极有眼力,会为人做事。

对园子里的几位姑娘,没一个敢怠慢的。

但凡哪个想要吃什么,一准做的妥妥当当的亲自送去。

自然,园子里的姑娘们也没小气的。

哪一回都会赏下千把钱,请她吃酒。

其实姑娘们纵然想吃点什么,也不过都是素菜,不值当什么钱。

因是家里做的,成本了不得也就百八十钱,转手就能得十倍的利。

如此一来,这个厨房总管的位置,竟成了大肥缺儿。

连林之孝家的,都曾想替手下心腹婆子秦显家的夺了这个缺儿,却没成行。

要知道,秦显家的可不只是林之孝家的心腹那样简单,她还是司琪的婶娘。

司琪是贾迎春身边头号得用的大丫头,以贾迎春和贾环的关系,司琪在贾环跟前都有说话的地方。

然而即使这般,秦显家的都没能上位,只能继续留在西南角门处上夜。

缘由便是柳家的平日里孝敬贾家几个姑娘孝敬的殷勤,有这些姑娘的面子在,贾迎春又不理这些事,断不会为此事跟贾环开口,所以柳家的依旧坐稳了这个肥缺儿。

不过今日贾家贾母老太君设东道,大开宴席,与平日里姑娘们的小宴不同。

只凭两个厨娘,却是无论如何忙不过来的。

因此贾探春就从贾母大厨房,另调了四个大厨来。

大观园的小厨房是当初王熙凤设的,贾母的大厨房却是贾环亲自设的,起点就不同。

小厨房里多由园中姑娘们点餐,而大厨房里,则是预备老太太的饭。

竟把天下所有的菜蔬用水牌写了,天天转着吃。

王熙凤都自嘲,环兄弟比她手笔了得多了。

除了调四名大厨掌勺外,另外一应的锅碗瓢盆,并看管仆妇,也都调了过来。

原本只七八人的小厨房,一下挤进了二三十人,除了操作间外,其他地方到处是人。

这还不算跑腿儿打杂,调器皿运蔬菜果肉的。

人来人往间,好不热闹!

傻大姐从前面荣国府穿过大观园,到了后门小厨房后,看到这样热闹的场景,嘿嘿乐个不停。

旁人只见她傻笑,也都跟着笑。

不过没谁去捉弄她。

傻大姐在仆婢界也是传奇人物,寻常仆婢,哪个人敢在家里三爷跟前多说一句话?

三爷对家里姊妹姑娘们柔情似水,对下面的仆婢,大方归大方,可严厉起来,真真能要人命,也要了不少人命……

所以除了个别小丫头子,比如说角儿外,没人敢同他说话,更没人敢说他的坏话。

只有傻大姐敢!

众人还记得那一回,家里三爷同傻大姐开顽笑,要罚没她的月钱。

傻大姐先是唬的什么似得,脸都白了,却只是不给。

缘由是要给家里老子娘看病。

三爷知道后,非但没要她月钱,还派人给她老子娘看病。

二.奶奶听说这件事后,这才下令,让傻大姐的娘到小厨房里帮忙做事。

专管封盖好食盒的活计。

掌勺的厨娘将饭菜做好后,傻大姐的娘就放进食盒里。

食盒下面有一道热水层,温着饭菜,就不会凉。

活也不多,油水不少。

家里的日子一天比一天好。

偏生,这傻大姐不晓事,以为是她自己了得,抗拒了三爷的剥削,还让他痛改前非,重新做人。

在人前吹嘘了好几回,有一回连三爷都听了去。

跟前其他听着的人都快唬掉了魂儿,唯恐受到牵连。

谁想三爷却只是哈哈大笑,笑的连话都说混了,竟说什么他不如傻大姐……

如此一来,傻大姐在仆婢界的传奇名声,也就愈发响亮。

后来还是她老子娘懂道理,狠狠教训了她一回,才让她知道家里到底承了三爷多大的恩,再不敢拿主子说事了。

还压着她去跟三爷请罪,结果寻到林姑娘那里,非但没被罚,又得了好些赏钱。

因为那日林姑娘正心情不好,三爷哄着都没哄好,偏听了傻大姐的传奇故事后,林姑娘都笑出了眼泪。

三爷大喜,自然好处多多……

真真是羡煞旁人。

羡慕归羡慕,可大家也都明白,这位是真的傻人有傻福,入了贵人的眼。

连老太太知道后都喜欢和她说话,二.奶奶等贵人遇见了也会调笑两句。

她们贵人可以如此,其她仆婢们却万万不敢。

万一傻大姐在主子面前告一状,那岂不是要糟?

所以愈发没人欺负她。

傻大姐一路上和路人不断嘻哈招呼着,快乐的什么似得。

然而到了厨房后,傻大姐却高乐不起来了。

因为往日里姑娘们吃的少,厨房每次准备饭食又都有定例,多备些都不能少一点。

所以多出来的,就会让厨房里的分了。

传奇女仆傻大姐自然也能分一份,连柳家的都愿意行这份好。

可今天不同。

今天老太太设大宴请东道,宴请的人又那样多,谁知道哪个主子吃哪样菜喜欢了,会不会再要。

因此定好规矩,备好的菜谁也不许动,除非园子里的宴席散了才可以。

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