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第37章中秋佳节做月饼(1 / 2)

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在离中秋节还有一日时,萧惜蕊到了厨房吩咐几人将所有的豆子全部洗净然后放在水里泡上一日,又唤来几人分工调面,至于用来制作月饼的模具,早在前几日萧惜蕊便找来材料与府中的一些手巧的婢女一一做了出来。

做好一切的准备之后,中秋节当日,萧惜蕊天不亮便从床上起来,简单的梳洗了一番过后便又去了厨房,而厨房的人早已等候在此。

“徐妈妈,麻烦您带领几个婢女将泡好的豆子煮熟,碧清你带领婢女揉面,将面揉成大相等的面团,张管事,带领家丁将水果全部洗净削皮,葡萄剥皮,去核,碧茉你们几个负责将水果切丁。”萧惜蕊头脑清晰的吩咐着一切。

吩咐完后,她拿起一旁的围裙系在腰间挽起袖子便于碧清等人一起揉面,萧惜蕊对于制作月饼并不陌生,二十一世纪时她也没少自己动手做月饼,其实做法都差不多,差别就在于现代比较省事,放入烤箱就可以了,眼下在古代,可要着实的费一番工夫了。

人多力量大,在晌午之际已经将全部的月饼做好,萧惜蕊看着各式各样的月饼不禁有些发愁:“这么多啊,豆沙馅的、绿豆馅的、还有水果馅的,可以放铁炉上烤一部分,那么剩下的油炸好了!”

碧清正忙着添柴火听到萧惜蕊的话后问,“姐,油炸好吃吗?会不会太油腻了?”

萧惜蕊接过碧茉递过来的茶杯,“不然怎么办?月饼可是有好多种吃法的,不能只尝一种,听我的饿没错,碧茉负责烤月饼,碧清负责蒸月饼,我负责油炸月饼,就这么愉快的决定了!”

而刚刚走近的萧惜夜正好听到了萧惜蕊方才的话,他忙进去拦住,“停,蕊儿,你莫要胡闹了,油炸月饼怎么吃?”

萧惜蕊揉揉有些发酸的眼睛随口回道,“用嘴吃呗。”

萧惜夜:“……”他沉默了一阵随后走向放月饼的地方,只见各种各样的月饼齐齐的摆放在一起,月饼的字样也不一样,有“**同春”、“吉祥如意”、还有“千秋万代”等等,都是些好彩头的吉利话,可见蕊儿是费了一番心思的。

稍稍的休息了一阵后,萧惜蕊将萧惜夜赶出了厨房并曰,“厨房重地,男人远离!”她整理了下有些凌乱的秀发而后找出油倒入锅中,慢慢的晃了晃,待油烧热时,便夹起一块月饼放入其中。

萧惜蕊仔细的掌握着火候,翻面,不多时几个炸得金黄的月饼出锅,而碧清碧茉也都在忙着自己的工作,整个厨房内只留下她们三人,其余的人离开了厨房,最后的工序无须人多,只需要细心,马虎不得,否则月饼就会毁掉。

所以,只有萧惜蕊等三个人,人少只是多费些时辰,倒也没什么,萧惜蕊接连着炸着月饼,而碧清那边则蒸熟了一锅的豆沙馅月饼,碧茉那边也烤熟了十几个的葡萄馅月饼。

三人分工,待到黄昏太阳已经下山之际,全部月饼均已出锅,萧惜蕊洗了洗手指着其中一盘月饼道:“好了,碧清将芝麻洒在油炸月饼之上,稍稍的凉一盘带有‘千秋万代’的装入盒子让爹爹派人送去宫内,让圣上准备一壶花茶,最好是到御花园内赏月。”

碧清领命而去,碧茉出了厨房将外面的人全部唤了进来,萧惜蕊一抬头便瞧见眼前站了一群人,“好了,**同春十个、吉祥如意十个、福禄双全十个包好派人送去宫府,就是赠与宫将军与其家人。”

圣上与媃儿都已赠送月饼,可剩下的还是不少,还有谁没送呢……对了,神医他们,萧惜蕊打了个响指将碧茉唤之跟前,“碧茉,让府内的家丁亲自去兰苑,送上十个‘悬壶济世’给神医、十个‘兰秀菊芳’送与纳兰大家,十个‘怡然自乐’送与苏大家,今日苏大家与纳兰大家应该是在兰苑中,若是不在的话就询问兰苑的家丁。”

萧惜蕊将能够想到的人尽数想了一遍,想到的便送出月饼,想不到便继续想,不过她在这个朝代认识的人不算多,唯一的朋友便是媃儿,再就是些长辈们,如神医等几人。

“总算是干完了。”萧惜蕊大大的伸了个懒腰便瞧见了萧惜夜忙道:“哥哥,将爹爹与娘亲请去‘望月亭’吧,我去领月儿与念儿。”

萧惜夜停下脚步头,“好,不过我得先尝尝。”着便拿起一块月饼咬了一口,细细的品尝了一番而后竖起大拇指:“美味!我吃着像是葡萄馅的?”

“没错呀,不只是葡萄的,还有苹果、桃子等等,对了还有枣泥的,哥哥要不要再尝尝枣泥的,除了豆沙之外我最爱的就是枣泥的了呢。”萧惜蕊端起一盘摆放好的月饼凑到了萧惜夜眼前。

“咳,我还是留着肚子待会再吃吧,现下月亮也快要出来了,我先去准备一壶好酒。”萧惜夜着便拿着那块月饼走远了。

萧惜蕊拍了拍身上的面粉,只觉得浑身发酸,这做月饼还真是个体力活,都站了整整一天此时才能得空休息。

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