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第318章 准备(4)(1 / 2)

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由于天气太热的原因,这个时候的菜看着让人觉得不是很新鲜的样子。而且也没什么可选的。这个季节除了丝瓜,南瓜,冬瓜,黄瓜这些瓜之外,并没什么其他的讨喜的菜。

转来转去都是这些菜,荷花买了一斤丝瓜,一斤黄瓜。本来还想买两三斤冬瓜的,可是这里的冬瓜它不像前世,把每根冬瓜分成几斤几斤的来卖,你要买就直接把一根冬瓜全部买了。

全都这样卖,荷花没办法,只好选了一些看着比较小的冬瓜,买了。虽说小,可是称下来也有五斤重,这根冬瓜怎么着也要分两次吃。还好,冬瓜也能放几天,不容易坏掉。要不然就可惜了。

冬瓜被宋安扛在肩上,而其他由荷花提着。之后,荷花又去买了两斤排骨。这才往回走。走到半路的时候,刚好遇见周老三。有了周老三,荷花什么都不用做,打着空手跟着他们后面回去了。

回去之后,荷花这才想起忘了买席子,非常不好意思地又让周老三又跑了一次,去买了俩床席子回来。

等席子买回来时,干货店的小伙计把他们买的东西也送到了。接过东西,点了点样数,见没少,荷花还赏了那小伙计一文钱。

那小伙计想来没有想过荷花还会赏钱给他,当时他直接给愣住了,好半天才回过神来,并且还非常的高兴。

荷花让宋安把这刚买回来的席子洗了,荷花跟周老三却去了灶房忙活。不管怎么样,今天晚上他们还是先再做点凉面出来试试看。

荷花让周老三和面,而荷花就去把刚才买回来的那些作料弄好。

花椒是整粒整粒的,必须把她弄成粉才能用,干辣椒也是一样的道理,这干辣椒必须磨成粉,然后把烧熟了的油直接浇到这辣椒粉上面做油辣子。大蒜也要弄成蒜水才行,那花生也要用油炸了才行……

一时间荷花感觉多长两只手都有些忙不过来的样子。

那花生,荷花就安排牛娃坐在小橙子上剥。花椒,荷花就用家里带来的干净布包着,用碗使力压,把它压得粉碎。虽说压出来的花椒面没有机器打出来的细,现在也讲究不了这么多了。

而这辣椒面就有些麻烦,必须得用磨子磨成面才行。他们都是初来炸到的,根本就不知道那里有磨子。这得先放下,等着房东回来,到时候问他吧。

至于大蒜水很简单,把皮剥了,然后用东西压烂,再直接倒凉开水在里面,大蒜水就做成了。

荷花把这些简单的做好后,荷花便又去帮着牛娃剥花生。也不用剥太多,先剥一小碗就行了。

花生剥出来之后,然后洗锅烧火,等锅里的水烧干之后,荷花就把今天打回来的植物油到了差不多两斤左右的样子在锅里面。

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